海运运输订舱是指在经过海上运输前，进行货物装运、船票预订等过程，以及安排货物装载、打包等一系列物流操作的过程。它是物流行业中常用的一种物流服务，主要用于大宗货物的运输，例如机械设备、原料、成品等。

海运运输订舱的步骤为：首先，客户需要选择一家合适的海运公司，确定运输的货物类型、数量、体积、重量等信息，并与公司进行沟通，共同确定订舱需求。之后，客户需要准备相关的文件，包括提单、发票、装箱单等。接着，客户需要将运输的货物与文件交付给海运公司，以便公司进行装载等操作，安排货物及时出运。最后，客户需要签订海运公司的合同，确定运费、保险费用等，最终安排船舶出发。

海运运输订舱的优势在于它能够为客户提供快速、优质、经济的物流服务。它可以满足客户的不同运输需求，可以提供全程的跟踪服务，保证货物的安全和可靠性，也可以提供相关的增值服务，如国际运输保险、转运服务等。

总之，海运运输订舱是一种重要的物流服务，它可以为客户提供优质的服务，满足客户的不同需求，实现物流需求的有效实现。