随着人们生活水平的提高，食品安全日益受到关注。食品生产许可证是食品生产企业进入市场的必备资质，是政府对食品安全的重要手段。北京地区的食品生产许可证资质办理流程如下：

一、准备资料

1.申请书：由申请者填写，并加盖单位公章；

2.企业法定代表人的身份证复印件：彩色扫描件；

3.企业营业执照副本：彩色扫描件；

4.企业组织机构代码证复印件：彩色扫描件；

5.食品安全管理责任书：由企业法定代表人签字；

6.企业生产工艺流程图及原料检测报告：由企业提供；

7.企业厂房照片：包括外观、厂房内部照片；

8.企业技术人员档案：包括技术人员身份证复印件、学历证明复印件及健康证明复印件；

9.其他相关证明材料：如环境检测报告、设备检验报告、原料检测报告等；

二、提交资料

按照上述资料准备完毕后，企业需将申请材料交至当地食品药品监督管理局，并向其缴纳相应的办理费用，在此之前还需要准备一份《企业许可登记表》。

三、审查

食品药品监督管理局审核申请资料，若资料合格，则发放《食品生产许可证》，并在许可证上标明产品名称、企业名称及许可证有效期，以及企业经营范围等信息。

四、报备

申请企业在收到食品生产许可证后，还需要将该许可证进行报备，以便进行市场把关。

以上就是北京地区的食品生产许可证资质办理流程。企业申请食品生产许可证时，需要提前做好相关准备，避免在办理过程中遇到不必要的麻烦。此外，企业还需要全面落实食品安全管理制度，严格按照规定要求进行生产，确保食品安全。